Los alrededores
Estás aquí en uno de los viñedos más prestigiosos del mundo. Descubre los innumerables castillos y tómate el tiempo para degustar los mejores vinos.
Para los amantes del descubrimiento y la naturaleza, el Saint-Emilionnais está lleno de rutas de senderismo, para hacer a pie o en bicicleta.
Pero Saint-Emilion también es...
Un poco de historia
Es gascón, "Sent Million" es un pueblo lleno de historia. Él lleva el nombre de un monje bretón (Emilion) que se detuvo allí cuando regresaba de una peregrinación a Compostela. Fue en el siglo VIII.
"Enviado millón"
AlláJurisdicción de Saint-Emilion, que incluye los ocho municipios donde se produce la denominación,está registrado desde el 5 de diciembre de 1999 en elLista del Patrimonio Mundialcomo paisajes culturales.
- Por un lado ser "un ejemplo destacado de un paisaje histórico de viñedos que ha sobrevivido intacto y está en funcionamiento hoy";
- Por otro lado para "ilustrar de manera excepcional el cultivo intensivo de la vid en una región delimitada con precisión".
La aparición de la vid se remonta al siglo I d.C., cuando los guerreros celtas (los Bituriges Vivisques) plantaron el ancestro del Cabernet: la variedad de uva Biturica, conocida por ser más resistente al frío.
Este último facilitará el comercio durante la ocupación romana. Intercambios que seguirán desarrollándose en el siglo XII, cuando Alienor, duquesa de Aquitania, se casará con Henri Plantagenet, futuro rey de Inglaterra. Durante este período tendrá lugar una importante actividad comercial con Gran Bretaña.
(Fuente ruedesvignerons.com)
DENOMINACIONES
Los 8 municipios de la denominación son Saint-Emilion, Saint Christophe des Bardes, Saint Etienne de Lisse, Saint Laurent des Combes, Saint-Hippolyte, Saint Peys d'Armens, Saint Sulpice de Faleyrens, Vignonet y parte del municipio de Libourne . Esa es un área de aproximadamente 7.500 hectáreas.
Cuatro denominaciones de origen controladas, Saint-Emilion, Saint-Emilion Grand Cru, Lussac Saint-Emilion y Puisseguin Saint-Emilion. A los que hay que añadir Montagne Saint-Emilion y Saint-Georges Saint-Emilion.
La clasificación actual data de 2022. Incluye 3 niveles: Saint-Emilion Grand Cru, Saint-Emilion Grand Cru Classé y Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé
Los monumentos
Los 12 monumentos imperdibles de Saint-Emilion
